三歩すすんで三歩さがる
みなさんこんにちは。Albero Altoです。
ご存知のとおり、緊急事態宣言が延長されました。
都からの休業要請もしかり。
いったんの5月6日までの休業とさせていただいておりましたが
ひとまず明日からの営業再開は、残念ながらいたしません。
すごく悩んでます。
すごーく。
お店を開けることは簡単です。
お掃除して、リンゴチップ作って、ワインの栓を抜くだけなんで。笑
でも、いままでみたいにワインをたくさん開けて
みなさんのお好みにお応えしながら
3日なり一週間なり一ヵ月なりの時間を経た
一番いい状態のワインをみなさんに飲んでいただくという
コロナ以前のようなコンディションを保つことは
非常にむずかしいです。
とりあえずお店を開けるだけ開けたはいいけど
満足のいくワインを出せないんだったら、果たして開ける意味あるのかなって。
おもっちゃうんですよねー、律儀な性格なんで。
ただ、実家の庭から石油が湧いてくるわけでもないので
お金はかせがなくてはいけません。
お店開けるとしたら
今日はこれとこれとこれの中から選んでくださいねスタイルに
なっちゃうのかなーやっぱりとかおもいつつ
世間さまの状況も鑑みつつ
迫りくる家賃の支払いにもおびえつつ
もう少しだけ考える時間をください。
風邪ひいちゃうんで、ちゃんと服は着て
ひざにひじついて、じっくり考えます。
今後の予定につきましては
決まり次第随時こちらでお伝えしていきます。
こんな大ごとになるとは夢にもおもわずに
2月ころ調子に乗ってばんばん買いまくったワインたちが
セラーにも入りきらず、みなさまのグラスに注がれるのを
いまかいまかと待っております。
幸せは歩いてこないみたいなんで
何歩すすんだら前進できるのか、これからまたかんがえまーす。
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